娃娃菜最喜欢这个做法,简单省事营养好,家

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，很多人都爱吃，味道鲜美，做法又简单。虽然相对大白菜价格贵了一些，但因为个头小味道鲜，还是很受欢迎的。在饭店里吃到的蒜蓉粉丝娃娃菜，大厨们为了追求口感，有时候会多放调味品和油，虽然也挺好吃，但是不够清爽，我更喜欢在家里自己做，油少盐少，好吃又不会油腻。蒜蓉粉丝娃娃菜是一道蒸菜，饭店里的大蒸箱一般蒸汽较足，密封性又比较好，蒸汽能够快速锁住食材的鲜味，蒸出来的菜肴更美味。普通蒸锅一般因为蒸汽和密封性的原因，会稍差一些，有的蒸锅还会滴水，蒸熟以后，菜盘里都是水滴，影响食欲，所以在家里制作蒸菜时，一定要注意避免锅盖滴水的问题。我们家这几年一直习惯用蒸箱来蒸菜，基本不用担心水滴了。一起来看看我做的蒜蓉粉丝娃娃菜吧！：娃娃菜1棵、粉丝1把、大蒜1头、红色小米椒4只、香葱1根、食用油1勺、生抽酱油2大勺；：步骤1、准备食材，这里有娃娃菜、香葱、小米椒、大蒜、粉丝，粉丝需要提前放到温水中泡软再用；步骤2：将娃娃菜洗净后切开成8份，这种形状比较好摆盘；步骤3：小米椒洗净后切碎，大蒜去皮切碎，香葱洗净后切碎；步骤4：烧一锅开水，把切好的娃娃菜放进去，煮1分钟后捞出，沥去水分；步骤5：泡软的粉丝铺在盘底，粉丝上面码上煮过的娃娃菜，再撒一些大蒜碎在表面；步骤6：炒锅上火烧热，放食用油，把大蒜碎放进去炒香；步骤7：再放进小米椒，炒出辣味；步骤8：大蒜碎的颜色有些发黄了，再倒入一勺生抽酱油，翻炒均匀；步骤9：现在锅里的味道特香，蒜香、辣椒香再配合生抽酱油的鲜味，太好闻了；步骤10：把炒好的蒜蓉辣椒盛到娃娃菜上，盘子摆进蒸汽烤箱。这是美的鸿蒙燃卡料理炉，多功能的蒸烤机器人，4度微弧穹顶设计，冷凝水不会滴在食物上，蒸菜或者蒸制其它食物时完全不用担心水滴。步骤11：旋动按钮，启动“纯蒸”功能，设置度，蒸6分钟。如果想省事，还可以用手机一键操作，安卓手机使用NFC碰一碰左上角的小标签就可以联网，直接跳转手机控制页面，一键点击，蒸烤机器人自动烹饪，不用专门照看，比其他智能蒸烤箱操作更便捷。美的鸿蒙燃卡料理炉蒸烤箱家用台式多功能一体机电蒸电烤机器人淘宝￥￥购买已下架步骤12：蒸好的菜取出来，再淋上一勺生抽酱油，这道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。蒸蔬菜是家庭烹饪中最简单省事也最健康的做法，这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜少油少盐，利用炒熟的蒜蓉和辣椒来提升口感，开胃下饭，我家经常做，分享给大家。感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！

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